PŘEDKRMY

200g FRESH TORTILLA CHIPS

Čerstvě smažené tortilové chipsy podávané s variací tří dipů (guacamole, česneková a chipotle majonéza) (1,3,7) 145 Kč

300g ITALSKÝ TALÍŘ

Sýry, uzeniny, sušené šunky, nakládané zeleniny, dipy, opékané francouzské grenailles, italské pečivo, hodí se ke konzumaci vína i piva pro 2 osoby (1,3,7,10) 385 Kč

150g ROAST BEEF

Tenké plátky hovězího roast beefu s česnekovou majonézou, naší kvašenou zeleninou a čerstvým pečivem (1,3,7,10) 165 Kč

RYBY

400g CALIFORNIA BOWL SALMON

Miska jasmínové rýže, marinovaný čerstvý losos v sojové omáčce, sezamovém oleji a majonéze, salát, nakládané salátové okurky, smažená cibulka, arašídová omáčka, výhonky (3,4,5,6,11) 295 Kč

200g FISH AND CHIPS

Smažený filet tresky v pivním těstíčku podávaný s našimi kořeněnými hranolky, česnekovou majonézou, salátem coleslaw a grilovaným citronem (1,3,4) 275 Kč

150g NORSKÝ LOSOS

Grilovaný steak z čerstvého lososa podávaný na pyré z pečeného lilku a česneku, s grilovanou zeleninou, francouzskými grenailles, pestem ze sušených rajčat a citronem (4) 315 Kč

FAST FOOD

200g GARDEN BURGER

100 % hovězí chuck, máslová brioška z pekařství Křižák, plátky grilované slaniny, mix sýrů, salát, rajče, cibulová marmeláda, kečup, česneková majonéza, podáváme se smaženými hranolky, salátem coleslaw a dipem dle výběru (1,3,7) 275 Kč

300g DOUBLE BURGER

100% hovězí chuck, máslová brioška z pekařství Křižák, hromada sýru, slaninová majonéza, čerstvá cibule, nakládaná okurka, podáváme se smaženými hranolky, salátem coleslaw a dipem dle výběru (1,3,7) 315 Kč

150g SANDWICH SUBS

Čerstvý toustový chléb z pekařství Křižák, grilovaná burgundská šunka, grilovaná slanina, hromada sýru, křupavý salát, plátky rajčat, čerstvá cibule, nakládaná okurka, majonéza, podáváme se smaženými hranolky, salátem coleslaw a dipem dle výběru (1,3,7) 275 Kč

200g MEXICKÁ QUESADILLA

Pšeničná placka plněná trhaným vepřovým BBQ, hromadou sýra, rajčaty a pikantní majonézou, podáváme se smaženými hranolky, salátem coleslaw a dipem dle výběru (1,3,7) 275 Kč

150g HOT DOG CHEESE

XXL párek plněný sýrem od Maso Klouda, nadýchaná bunska z pekařství Křižák, čedarová omáčka, pikantní majonéza, salát, smažená cibule, podáváme se smaženými hranolky, salátem coleslaw a dipem dle výběru (1,3,7) 245 Kč

NAŠE SPECIALITY

400g CAESAR SALÁT

Listy římského salátu ochucené ančovičkovým dresinkem, filírovaný kuřecí sous vide steak, semolinové krutony, parmazán (1,3,4,7,10) 255 Kč

200g KOREJSKÝ BŮČEK

Kousky pomalu taženého vepřového boku v omáčce z rybí omáčky, karamelu, zázvoru a chilli pasty gochujang podávaný s dušenou jasmínovou rýží, jarní cibulkou a sezamem (1,4,5,6,11) 265 Kč

200g ŠVÉDSKÉ KULIČKY

Na másle restované masové kuličky z vepřového a hovězího masa od našeho pana řezníka podávané s máslovou bramborovou kaší, grilovanou zeleninou, silným máslovým sosem, okurkovým salátem s koprem, kvašenou zeleninou a divokými brusinkami (1,3,7,9,12) 255 Kč

200g ANGLICKÝ ROAST BEEF

Plátky z nízkého roštěnce podávané s máslovou bramborovou kaší, grilovanou zeleninou, Silným máslovým sosem a nakládanou zeleninou (1,7,10) 295 Kč

200g VVEPŘOVÁ PANENKA

Sous vide vepřová panenka, omáčka z pravých hříbků, portského vína a smetany, pečené francouzské grenailles zdobené žloutkovou majonézou, výhonky mladého hrášku, etrželové pesto (7,9,12) 285 Kč

400g UDON PO MONGOLSKU

Pikantní udon nudle s kousky marinované hovězí roštěné, čerstvou zeleninou, ochucené chilli, česnekem, sojovými omáčkami a sezamovým olejem (1,4,5,6,11) 285 Kč

VEGE

400g CALIFORNIA BOWL VEGGIE & EGG

Miska jasmínové rýže, grilovaná čerstvá zelenina, sunrise egg, sezamová majonéza, salát, nakládané salátové okurky, smažená cibulka, arašídová omáčka, výhonky (3,5,6,11) 295 Kč

400g BABA GHANOUSH

Pasta z pečeného lilku ochucená česnekem, tahini pastou, citronem a římským kmínem, cornichon okurky, grilovaná zelenina, rajčatové a petrželové pesto, grilované halloumi, pečené francouzské grenailles, výhonky, bylinky, čerstvý semolinový chléb (1,11) 245 Kč

DEZERT

3ks Palačinky

Palačinky s pomerančovým karamelem, ostružinami a šlehačkou (1,3,7) 95 Kč